Приезжаешь в другую страну, чужой большой город и встаёт вопрос: а куда пойти поесть? Так, чтоб недорого, вкусно, колоритно и ещё и наесться в придачу. Конечно, всегда можно есть в гостинице, особенно если там шведский стол. Но, по опыту, там лучше быстро позавтракать и сделать несколько бутербродов на ближайший перекус, а на обед и ужин лучше идти в город и, лучше всего, каждый раз в новое место.
А чтоб у вас возникло меньше проблем с выбором места для ознакомления с местной кухней — смотрите, куда вам обязательно стоит пойти, если вы приехали в Париж.
Известнейшая кухня в мире — французская. Естественно, в Париже она представлена максимальным количеством ресторанов, профессиональных шеф-поваров и непривычными названиями местных блюд. И если вы можете заплатить за ланч от 70 евро, то тогда без проблем дегустируйте парижские гастрономические изыски. Если же у вас такой возможности нет — не переживаете, в этом большом городе всегда найдётся где попробовать дешевую и вкусную местную еду.
Найти, где недорого поесть в Париже не сложно. Можно ещё дома заглянуть в онлайн версию популярного путеводителя по ресторанам Мишлен и выписать адреса любых кафе, ресторанов или бистро. Очень полезная вещь, особенно если у вас хоть чуть-чуть остались познания в английском. В поиске можно выбрать стрaну, регион, гoрoд, oкруг и даже удoбную вaм стaнцию метрo, a тaкже тип кухни и удoбный вaм ценoвoй диaпaзoн.
Поиск выбьет вам список разных кафе и ресторанов. Там же вы можете узнать название, адрес, почитать отзывы, краткое описание и приблизительные цены:
Ланч (Lunch) — подаётся обычно днём в определённое время. Включат в себя первое, второе и десерт на выбор.
Меню (Menu) — то же самое, что и ланч: тот же выбор блюд (первое, второе), тот же десерт но в любое удобное вам время. Этот вариант обойдется слегка дороже.
Карте (Carte) — винная карта.
Обязательно попробуйте такие знаковые блюда французской кухни как луковый суп или рататуй (кабачки, баклажаны, перец, помидоры и прованские приправы), закажите тарелку с морепродуктами или улитки под бургундским соусом (обычно в порции 6 или 12 штук), знаменитый десерт крем-брюле или киш (пирог из песочного теста со всевозможной начинкой).
Итак, куда стоит сходить недорого поесть в Париже:
Chez Gladines
Придётся стоять в очереди — почти никогда нет свободных мест. Но ожидание того стоит, а очередь двигается довольно быстро. Еда отличного качества, огромные и не дорогие порции, дешёвое вино. Ресторан специализируется на традиционных французских и баскских блюдах. А из-за большой популярности заведения вы, скорее всего, не будете сидеть одни за столом — отличный повод познакомиться с местными жителями или гостями города.
Попробуйте салат «5 бриллиантов» — огромная порция за 10 евро, улитки — 12 штук за 7,5 евро и вино.
Адрес: 30 rue des Cinq-Diamants, Paris 75013, Metro Corvisart, сайт: gladines-restaurant-paris.fr
Leon
Сеть ресторанов, специализирующихся на блюдах из мидий — печёные, под сыром, во всевозможных клярах и с соусами. Меню есть на французском и английском языках, в некоторых точках — на русском, но не полное. К мидиям всегда приносят вазочки с бесплатной картошкой фри. Если вы её доели — официанты принесут вам новую, и так до тех пор, пока вы не доедите все свои мидии или не попросите счёт. Также, как закуска, подаётся багет и солёные печеньки.
Стоимость кастрюльки с улитками — от 17 евро (в определённые часы 12 евро)
Адрес: ближайшие к вам адреса можно выбрать на сайте сети www.leon-de-bruxelles.fr, номер телефона: 01 43 26 45 95
Robert et Louise
Маленький, уютный ресторан, который держит пожилая чета и который называется в их честь. Мало места, поэтому все «подсаживаются» к соседу за столик. Поэтому же бронируйте место заранее, а то можете встать в очередь при входе. Сидеть лучше на первом этаже, вдыхая запах жареного на дровах мяса.
Небольшое, но зато ой как аппетитное меню — сосиски, утка, бараньи рёбрышки, кровянка, стейк, говяжьи рёбра (главное блюдо заведения). На десерт здесь подают фирменную шоколадную шарлотку. Ну и, конечно, пробуйте вино.
В среднем, стоимость будет варьироваться в пределах 30-40 евро (заказ плюс вино).
Адрес: 64 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris, номер телефона: 01 42 78 55 89, сайт: robertetlouise.com
Les papilles
Удивительный ресторан с неповторимым, в прямом смысле меню. Одинаковое для всех и каждый день разное. Шеф-повар сам выбирает, что и из чего ему готовить в этот день, руководствуясь десятками критериев во время покупки еды на рынке: пора года, настроение, цвет, внешний вид продавца и т.д. Брать нужно только меня целиком — на первое всегда суп-пюре с начинкой, которая уже лежит в тарелке, на второе подаётся мясо, будь то говядина, баранина или птица с овощами, картошкой и густым соусом и на десерт для вас приготовят нежную панакотту, всегда разную — яблочную, малиновую, смородиновую банановую… Обязательно бронируйте места.
Средний счёт вам обойдётся в от 40 до 50 евро (30 евро за меню плюс вино)
Адрес: 30 rue Gay Lussac, 75005 PARIS, номер телефона: 01 43 25 20 79, сайт: www.lespapillesparis.fr
Cafe Panique
Маленький ресторан-галерея возле бывшего текстильного ателье, на тихой парижской улочке неподалёку от Галери Лафает. Уютный интерьер — не больше десяти столиков, постоянно меняющиеся фотографии на стенах, которые можно купить.
Меню постоянно меняется, в зависимости от сезона и экспериментов шеф повара. Но, когда бы вы туда не попали — обязательно попробуйте тирамису, по вкусу словно пиродные из детства. Приготовлен десерт с конфетой, типа нашей ириски, которая заклеивает весь рот. Кусочки этой карамели попадаются на нежном шоколадном бисквите, тая во рту и отправляя нас обратно в детство.
Посидеть здесь в среднем можно за 40 – 50 евро (30 евро меню плюс вино)
Адрес: 12 rue de Messageries 75010 Paris, номер телефона: 01 47 70 06 84, сайт: www.cafepanique.com
Le Bar a Soupes
Отличное бюджетное заведение, хорошо подходит для лёгкого ланча. Основное отличие — супы. Стоимость первого варьируется от 5 до 5,80 евро, любой десерт идёт за 3 евро. В меню хлеб (обычный, с кунжутом или с маком) + суп + сыр или любой десерт + бокал вина или кофе — всё за 9,90 евро. Каждый день посетителям на выбор предлагают 6 видов супа на выбор.
Адрес: 33 rue de Charonne 75011 Paris (район Bastille), номер телефона: 01 43 57 53 79, сайт: www.lebarasoupes.com
CHEZ PAPA
Парижская сеть кафе с настоящей французской кухней и упором на юго-западную часть страны, где зачастую блюда готовят из гуся, утки и фуа-гра.
Средняя стоимость порции — 11 евро.
Адрес: 29, rue de l’Arcade 75008 Paris, или на сайте www.chez-papa.com
Paul Boulangerie
Напоследок — лучшая парижская булочная. Один из самых известных парижских гастрономических брендов, предлагающий покупателям широкий выбор хлеба, булочек, пирожных и сладостей.
Обязательно купите киш-лоран за 2,85 евро и сендвич с ветчиной и сыром за 4,50 евро.
Адрес: 344, Avenue de la Marne / BP 64022/ 59704 Marcq en Barœul, сайт: www.paul.fr
В Париже, в ресторанных меню обращайте внимание на слова formula — это означает, что одновременно будут подаваться сразу несколько блюд (комплексный обед), который значительно дешевле обычного. Ещё не забудьте, что большинство заведений в воскресенье закрыты, а многие работают по графику 12.00 — 15.00 и 18.00 — 22.00, то есть в них можно только пообедать и поужинать. Удачных, вкусных и внезапных вам парижских кафе!
